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Island Teriyaki Marinated Chicken Skewers

May 30, 2025

English

Ingredients

  • 2 lbs chicken breast or thighs, cut into chunks
  • ½ cup Soy Vay Island Teriyaki sauce
  • 1 tablespoon Fresh garlic
  • 1 tablespoon Fresh ginger
  • 1 bell pepper, cut into chunks
  • 1 red onion, cut into chunks
  • Pineapple chunks (fresh or canned)
  • Wooden or metal skewers
  • Optional garnish: sesame seeds, chopped green onions
  • Glad gallon size bag for marinating

Directions

  1. Using your Glad gallon-size bag, add chicken, Soy Vay teriyaki sauce, garlic and ginger. Seal and set aside in your refrigerator to marinate for at least 30 mins (overnight is most preferable)
  2. If using wooden skewers, soak them in water for 30 mins.
  3. After marination period has ended, add chicken, pineapple, onions and peppers onto skewers in that order (each should repeat 3 times per skewer)
  4. Add skewers to grill or grill pan and cook for 5-7 mins on each side
  5. Remove from grill or grill pan and garnish with sesame seeds and/or green onions

Español

Ingredientes

  • 2 libras de pechuga o muslos de pollo, cortados en trozos
  • ½ taza de salsa teriyaki Soy Vay Island
  • 1 cucharada de ajo fresco
  • 1 cucharada de jengibre fresco
  • 1 pimiento morrón, cortado en trozos
  • 1 cebolla morada, cortada en trozos
  • Trozos de piña (fresca o enlatada)
  • Brochetas de madera o metal.
  • Guarnición opcional: semillas de sésamo, cebollas verdes picadas
  • Bolsa Glad tamaño galón para marinar

Instrucciones

  1. Usando su bolsa Glad de un galón, agregue el pollo, la salsa teriyaki Soy Vay, el ajo y el jengibre. Selle y reserve en el refrigerador para marinar durante al menos 30 minutos (es preferible pasar la noche)
  2. Si usas brochetas de madera, remójalas en agua durante 30 minutos.
  3. Una vez finalizado el período de marinado, agregue el pollo, la piña, la cebolla y los pimientos en las brochetas en ese orden (cada uno debe repetir 3 veces por brocheta).
  4. Agregue las brochetas a la parrilla o a la parrilla y cocine durante 5 a 7 minutos por cada lado.
  5. Retirar de la parrilla o sartén y decorar con semillas de sésamo y/o cebollas verdes.