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Fudgy Brownies with Domino Sugar

Jul 13, 2026

English

Ingredients:

  • 10 ounces Bittersweet chocolate, finely chopped
  • ¾ cup (1 ½ sticks) Unsalted butter, cubed
  • 1 ½ cups Domino® Dark Brown Sugar
  • 2⁄3 cups Domino® Baker's Sugar
  • 4 large Eggs
  • 2 teaspoons Pure vanilla extract
  • 1 1⁄3 cups All-purpose flour
  • ¾ teaspoon Salt
  • ¼ teaspoon Baking powder

Directions:

  1. Preheat oven to 325°. Grease and line with parchment paper one 8x8-inch cake pan.

  2. Place the chocolate and butter in a large heat-proof bowl. Melt over a double boiler. Stir occasionally until smooth. Carefully remove from heat.

  3. Add both sugars to the chocolate mixture and whisk until smooth and well combined. Add eggs and vanilla, whisk the mixture for about 1-2 minutes until well combined. Add flour, salt, and baking powder. Stir mixture until smooth.

  4. Pour batter into the prepared pan and bake for 40-45 minutes. Remove from oven and allow the brownie to cool in the pan for 15 minutes. Remove from pan and cool completely. Cut into 16 pieces.

Español

Ingredientes:

  • 10 onzas de chocolate semiamargo, finamente picado
  • ¾ de taza (1 ½ barras) de mantequilla sin sal, cortada en cubos
  • 1 ½ tazas de azúcar moreno oscuro Domino®
  • 2⁄3 de taza de azúcar para repostería Domino®
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 1 1⁄3 tazas de harina para todo uso
  • ¾ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de polvo para hornear

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 325 °F (aprox. 165 °C). Engrase un molde cuadrado de 8x8 pulgadas y fórrelo con papel para hornear.
  2. Coloque el chocolate y la mantequilla en un tazón grande resistente al calor. Derrítalos al baño maría, revolviendo ocasionalmente hasta obtener una mezcla homogénea. Retire con cuidado del fuego.
  3. Añada ambos tipos de azúcar a la mezcla de chocolate y bata hasta que esté suave y bien integrada. Agregue los huevos y la vainilla; bata la mezcla durante 1 o 2 minutos hasta que todo esté bien combinado. Incorpore la harina, la sal y el polvo para hornear. Mezcle hasta obtener una masa homogénea.
  4. Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 40 a 45 minutos. Retire del horno y deje enfriar el brownie en el molde durante 15 minutos. Desmolde y deje enfriar completamente. Corte en 16 porciones.