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Chili-Lime Watermelon Popsicles

Jul 25, 2025

English

Ingredients

  • 6 cups cubed watermelon
  • 2 tablespoons honey
  • 1 lime, juiced and zested, divided
  • 3 tablespoons Kosher salt
  • 2 teaspoons chili powder

Directions

  1. Combine watermelon, honey and lime juice in blender and blend until smooth, about 1 minute.
  2. Divided watermelon mixture evenly between a 10-slot popsicle mold, filling each three-quarters full. Insert popsicle sticks and cover with popsicle mold lid. Freeze for at least 4 hours, or until solid.
  3. Meanwhile, combine kosher salt, remaining lime zest and chili powder in small bowl.
  4. Unmold popsicles and sprinkle with chili mixture. Serve and enjoy.

Español

Ingredientes

  • 6 tazas de sandía en cubitos
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 lima, exprimida y rallada, cantidad dividida
  • 3 cucharadas de sal kosher
  • 2 cucharaditas de chile en polvo

Instrucciones

  1. Combine la sandía, la miel y el jugo de lima en la licuadora y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
  2. Divida la mezcla de sandía de manera uniforme entre un molde para paletas de 10 ranuras, llenando cada uno hasta las tres cuartas partes de su capacidad. Inserte los palitos de paleta y cúbralos con la tapa del molde para paletas. Congele durante al menos 4 horas o hasta que esté sólido.
  3. Mientras tanto, combine la sal kosher, la ralladura de lima restante y el chile en polvo en un tazón pequeño.
  4. Desmolda las paletas y espolvorea con la mezcla de chile. Sirve y disfruta.