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Chilean Mandarin Toast With Avocado

Sep 11, 2026

with Frutas de Chile!

English

Ingredients:

  • 2 slices of toast
  • 1 avocado, peeled and mashed
  • juice of ½ half lemon
  • 2 Chilean mandarins
  • 1 radish, sliced into matchstick-sized pieces
  • fresh cilantro leaves
  • flaky sea salt + ground black pepper and/or chili powder

Directions:

  1. Slather toasts with mashed avocado. Squeeze a bit of lemon juice over the avocado.
  2. Layer mandarin segments and radish sticks onto the avocado.
  3. Top with torn fresh herbs, sea salt, and freshly ground black pepper or a smidge of chili powder

Español

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan tostado
  • 1 aguacate, pelado y machacado
  • jugo de ½ limón
  • 2 mandarinas chilenas
  • 1 rábano, cortado en bastoncitos finos
  • hojas de cilantro fresco
  • sal marina en escamas + pimienta negra molida y/o chile en polvo

Instrucciones:

  1. Unta generosamente las tostadas con aguacate machacado. Exprime un poco de jugo de limón sobre el aguacate.
  2. Coloca encima los gajos de mandarina y las tiras de rábano.
  3. Termina esparciendo hierbas frescas troceadas, sal marina y pimienta negra recién molida o una pizca de chile en polvo.