Personalize My Shopping Experience
Find a Grocery Store Near Me

Caribbean Style Wrap with Ben’s

Jan 20, 2026

English

Ingredients:

  •  1 cup cooking oil
  •  1 ripe yellow plantain, sliced diagonally
  •  14 oz. can reduced sodium chickpeas, drained and rinsed, or 8 oz. boneless, skinless chicken thighs, cubed
  •  1 Tbsp. dry curry seasoning
  •  ¼ tsp. salt
  •  ¾ cup lite coconut milk
  •  4 medium flour tortillas
  •  1 cup cabbage, shredded
  •  1 pouch Ben’s Original™ 10 Medley Caribbean Style, cooked in microwave according to pack instructions
  •  ¼ cup cilantro leaves, for garnish

Directions:

  1. In medium frypan, heat 1 cup oil on medium heat. Fry plantains until golden brown and soft. Remove from pan, place on a paper towel to drain excess oil and set aside.

  2. Pour oil from the pan and return to medium heat. Add chickpeas (or chicken) to the pan with salt and curry powder, sauté for 3 minutes.

  3. Add coconut milk, bring to a simmer. Cook until sauce is thick (and chicken is cooked through if using).

  4. Heat Ben’s Original™ 10 Medley Caribbean Style according to pack instructions.

  5. Assemble wrap with plantains, chickpeas (or chicken), cabbage and Ben’s Original™ 10 Medley Caribbean Style. Garnish with cilantro.

Español

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite para cocinar
  • 1 plátano maduro, cortado en rodajas diagonales
  • 1 lata de 400 g de garbanzos bajos en sodio, escurridos y enjuagados, o 225 g de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubos
  • 1 cucharada de condimento de curry en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de leche de coco ligera
  • 4 tortillas de harina medianas
  • 1 taza de repollo rallado
  • 1 paquete de Ben’s Original™ 10 Medley Estilo Caribeño, cocinado en el microondas según las instrucciones del paquete
  • ¼ taza de hojas de cilantro, para decorar

Instrucciones:

  1. En una sartén mediana, calienta 1 taza de aceite a fuego medio. Fríe los plátanos hasta que estén dorados y blandos. Retira de la sartén, colócalos sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite y reserva.
  2. Retira el aceite de la sartén y vuelve a calentar a fuego medio. Agrega los garbanzos (o el pollo) a la sartén con la sal y el curry en polvo, y sofríe durante 3 minutos.
  3. Agrega la leche de coco y deja que hierva a fuego lento. Cocina hasta que la salsa espese (y el pollo esté bien cocido, si lo usas).
  4. Calienta el Ben’s Original™ 10 Medley Estilo Caribeño según las instrucciones del paquete.
  5. Arma los wraps con los plátanos, los garbanzos (o el pollo), el repollo y el Ben’s Original™ 10 Medley Estilo Caribeño. Decora con cilantro.