Braised Kale with Pink Beans and Ham

Personalize My Shopping Experience

Braised Kale with Pink Beans and Ham

Apr 2, 2024

The perfect side dish: easy to make and delicious. This unique recipe is a dreamy combination of tender kale simmered with savory ham and seasoned GOYA® Pink Beans in Sauce.

El acompañamiento perfecto: fácil de hacer y delicioso. Esta receta única es una combinación de ensueño de tierna col rizada cocida a fuego lento con sabroso jamón y Frijoles Rosados en Salsa GOYA® sazonados.

English

Ingredients:

2 tbsp. GOYA® Extra Virgin Olive Oil
½ lb. ham steak, cut into ½” cubes
2 cans (15 oz. each) GOYA® Pink Beans in Sauce
1 cup chicken stock
2 bunches kale (about 1¾-2 lbs.), inner ribs discarded, leaves coarsely chopped

Directions:

Heat oil in large pot over medium-high heat. Add ham; cook, stirring occasionally, until well browned, about 3 minutes. Add pink beans in sauce and chicken broth to pot; bring to boil. Cook, stirring occasionally, until liquid thickens slightly, about 5 minutes. Stir in kale. Reduce heat to low. Cover pot; simmer, covered, until kale is tender, about 3 minutes.
Remove lid. Continue cooking, uncovered, until liquid thickens, about 2 minutes more. Transfer to serving bowl; serve.

Español

Ingredientes:

2 cucharadas. Aceite de Oliva Virgen Extra GOYA®
½ libra de filete de jamón, cortado en cubos de ½”
2 latas (15 oz cada una) de Frijoles Rosados en Salsa GOYA®
1 taza de caldo de pollo
2 manojos de col rizada (alrededor de 1¾ a 2 libras), desechando las costillas internas y las hojas picadas en trozos grandes

Direcciones:

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega el jamón; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien dorado, aproximadamente 3 minutos. Agrega los frijoles rosados en salsa y el caldo de pollo a la olla; Hervirlo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Agrega la col rizada. Reduzca el fuego a bajo. Cubra la olla; cocine a fuego lento, tapado, hasta que la col rizada esté tierna, aproximadamente 3 minutos.
Retire la tapa. Continúe cocinando, sin tapar, hasta que el líquido se espese, aproximadamente 2 minutos más. Transfiera a un tazón para servir; atender.